Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
19.07.2018 09:16 - КУРБАН ЗА ЗДРАВЕ
Автор: radi2018 Категория: Рецепти   
Прочетен: 2498 Коментари: 0 Гласове:
3


Постингът е бил сред най-популярни в категория в Blog.bg Постингът е бил сред най-популярни в Blog.bg
 Традицията и християнската ни вяра повелява за здраве и благополучие в семейството да се приготвя курбан за здраве!Има различни начини ,с различни видове месо,но аз ще ви представя моя вариант!

image




НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:    

--агнешко месо - 1.5 кг

- -лук- 1 глава

- -сол - 2 с.л.

--черен пипер

--дафинов лист - 2 бр.

- -1 морков

 

 

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Месото се нарязва с костите на парчета. Измива се добре на течаща вода, после се залива с 3 литра студена вода в голяма тенджера заедно с глава лук и един морков. Ако има ципи, се отделят. 
Поставя се тенджерата на котлона и се вари на умерен огън без капак. Когато се образува отгоре пяна, 
тя с решетъчна лъжица се отделя .Свареното месо се изважда, бульонът се прецежда. Връщаме месото в бульона  и добавяме дафинов лист, черен пипер и сол на вкус. Варенето продължава на тих огън още малко, докато месото само се отдели от кокала. 
Сервираме 
курбана горещ, като първо се загребва с черпак от дъното с месото, после се сипва малко бульон и накрая много малко от мазнината отгоре.По желание се поръсва с магданоз. Добър апетит и  бъдете здрави!

image

 

 



Тагове:   здраве,   агнешко,   месо,   курбан,   бульон,


Гласувай:
3


Вълнообразно


Следващ постинг
Предишен постинг

Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: radi2018
Категория: Рецепти
Прочетен: 530028
Постинги: 269
Коментари: 150
Гласове: 288
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031