2. radostinalassa
3. zahariada
4. mt46
5. varg1
6. leonleonovpom2
7. wonder
8. sparotok
9. kvg55
10. planinitenabulgaria
11. rosiela
12. bven
13. apollon
14. hadjito
2. geraltofrivia
3. radostinalassa
4. lamb
5. hadjito
6. simonata
7. metaloobrabotka
8. djani
9. iw69
10. rosiela
Прочетен: 553 Коментари: 0 Гласове:
Последна промяна: 19.02.2015 19:50
Този уникален и изцяло природен начин на съхранение е подходящ както за домати и краставици, така и за ябълки, праскови, кайсии и сливи. За него не се използват никакви консерванти. Важно е да изберете здрави и качествени плодове и зеленчуци, които нямат петна или меки части по обвивката. Освен това, те трябва да бъдат чисти и напълно сухи, без капка вода по себе си. Ето например как може по този чуден метод да си съхраните краставички в буркан, без да ги варите във вода.
Не мийте зеленчуците. Ако са мокри (от дъжд, роса или нещо друго), ги сложете да изсъхнат напълно върху чиста кърпа и ако трябва, ги подсушете ръчно. В противен случай в буркана ще се образува конденз. Ще ги измиете после, директно преди консумация.
Наредете ги в сух и чист буркан, като не го запълвате докрай. После пъхнете между тях чиста свещ, която не е ароматизирана. Запалете свещта и я оставете да погори 8-10 минути, без да слагате капачката на буркана.
След това го затворете и завъртете здраво капачката. Най-важното е да внимавате да не изгасите свещта. Тя трябва да продължи да гори на затворен капак.
Свещта ще изгасне от само себе си, когато кислородът в буркана се изчерпа. Обикновено това става след 20-30 секунди. Всичко се случва много бързо и лесно.
После само съхранявайте бурканите на хладно и тъмно място. Така краставичките ще останат пресни и свежи месеци наред.
http://saveti.framar.bg/запалете-свещ-в-буркана-за-да-си-съхраните-плодове-и-зеленчуци-без-консерванти